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　　武汉晚报讯（记者王春岚 通讯员赵林）寒食清明到来，少数地方还保留着清明禁火、吃冷食的习惯。为了应景，不少武汉家庭也会在节日期间安排吃冷食，或是购买青团、野菜等时令食物。

　　武汉市汉阳医院消化内科主任吴小微教授提醒，清明节吃冷食有讲究，要多注意以下细节：

　　近几年，颜色青绿、软糯可口的青团成了“网红食品”，清明节前后正好尝鲜。但是，青团并非人人适宜。

　　青团的主要成分是糯米，不易消化，患有胰腺炎、胆囊炎和胃炎的市民，应远离青团；

　　吃野菜要注意食品安全，自己在路边采摘的野菜，尤其是生长在公路边或污水边的野菜，要当心可能会有污染，误摘食用有中毒的风险。

　　使用亚硝酸盐染色、用双氧水和片碱漂白并让食材膨胀，能让卤制品看起来更美味可口，但却会损害身体健康。专家提醒，市民购买卤菜时，应尽量选择正规大型超市和大型餐饮酒店，或是在家自制卤菜。

　　购买卤菜时，最好别选颜色异常、过于鲜艳和香味过于浓郁的。在食用前，应当彻底再加热维基体育平台入口中心。维基体育平台入口中心维基体育平台入口中心维基体育平台入口中心